CAPRESE SALÁTA

A caprese saláta egy klasszikus paradicsomsaláta bivalymozzarellával. Ez a recept nagyon hasonlit a Ninive Butik Blogban már közzétett caprese saláta, de a végeredmény még is más.

A paradicsomokat megmossuk, és vágjuk szeletekre. Vágjuk a mozzarellát hasonló szeletekre. Rendezzük a paradicsomokat és mozzarellát felváltva egymás után egy tálban, és öntsünk rá egy kevés olívaolajjal hígított bazsalikomos pestót. Szórjuk meg friss bazsalikommal és díszítsük paradicsomos mázzal.

ELKÉSZÍTÉSI IDŐ:

15 perc

ADAG:

4 fő

HOZZÁVALÓK:

  • 8 db paradicsom
  • 4 db bivaly mozzarella
  • 50 ml Nicolas Vahe Olívaolaj
  • 4 evőkanál Nicolas Vahe Pesto / bazsalikomos parmezános
  • 2 evőkanál Nicolas Vahe Máz / paradicsomos
  • Nicolas Vahe Só, Bors / Mix Minden Napra
  • friss bazsalikom

Bazsalikomos Parmezános Pesto

Só, Bors – Mix Minden Napra