Bejegyzés

Paradicsomos mozzarellás saláta

Paradicsomos-mozzarellás saláta pesztóval

 

Szerintem a világon legismertebb, legegyszerűbb és szinte mindenki által kedvelt saláta a paradicsomos mozzarellás saláta. Eredeti nevén Insalata Caprese, jelentése capri saláta. Önálló fogásként szokták tálalni előételként és nem köretnek, a fő fogás mellé. Receptnek nem is igazán szeretném nevezni, mert roppant egyszerű elkészíteni. Igazából az 5 alap hozzávalót kell egymásra tenni, majd az olívaolajjal meglocsolni, megsózni és kész is.

Azt, hogy honnan származik a recept, azt mindenki tudja, de azt, hogy ki készítette az első paradicsomos mozzarellás salátát és azt, hogy mikor már szinte senki. Olvasson többet

Recept a Serpenyő Virtuóztól

IMG_1910

A második vendég blogger a NINIVE Butik Blogon a Serpenyő Virtuóz Blog szerzője, Palkó. Szeretem jobban megismerni az embereket, akikkel együtt dolgozom és mivel Palkó még fog nekünk receptet készíteni, így egy picit kikérdeztem.
Hány éves vagy?
-23 éves vagyok.
Mikor kezdtél el főzni és mi a jövőképed a főzéssel kapcsolatban?
-Azt, hogy mikor kezdtem főzni nem tudom megmondani mert anyukám mesterszakács a mamám pedig mestercukrász, így szerintem én mindig is a konyhában voltam, gyakorlatilag ott nőttem fel. A főzés mindig is nagyon fontos szerepet töltött be az életemben és fog a továbbiakban is, habár idén ha minden jól megy doktorálok júniusban, viszont azután szeretnék elvégezni én is egy Szakács tanfolyamot, hiszen mégiscsak családi hagyomány nálunk a főzés, nem maradhatok ki a sorból.
Ki a kedvenc szakácsod?
-Legtöbbet angolul nézek főzőműsorokat, pont ezért talán Buddy Valastro a példaképem aki szintén nagyon sok családi recepttel felvértezve ért el sikereket Amerikában, így ha választani lehet őt emelném ki. Olvasson többet

Rusztikus mediterrán kekszek

keksz_3

        Amikor elhatároztam, hogy blogot fogok vezetni, már tudtam, hogy az első recept posztot Kata fogja készíteni az oldalra. Kata a Katucikonyha.hu bloggere. Egyszerűen imádom minden posztját. Érthetően van leírva minden recept, ami nem riaszt vissza az elkészítéstől és amikor elkészítem bármelyiket is, az biztosan sikert arat otthon, ami nekem a legfontosabb.Arról pedig csak pár szót szeretnék írni, hogy milyen csodás képeket készít az elkészített finomságokról, mert magatok is láthatjátok hamarosan.

Nem is szaporítom tovább a szót, íme az első recept poszt az NINIVE Butik Blogon Katucikonyha-tól. Olvasson többet

Nv_ss15_16

Hogyan kezdődött

Hogyan kezdődött? – minőséget a hétköznapokhoz

Egész életemben törekedtem arra, hogy olyan dolgok vegyenek körül, amiben örömömet lelem. A szabadidőmet értékesen töltsem el. Ha költök valamire az ne csak éppen pont jó legyen a célra és ennyi, hanem 100%-ban feleljen meg az elvárásaimnak. Kivált képpen amikor élelmiszerről van szó. Szerencsére ebben a férjem is partner így nagy egyetértésben szoktuk járni a különböző budapesti ínyencségeket kínáló boltokat, fűszereseket.

Olvasson többet

Receptek